Vom Schneidebrett auf den Teller – ohne Stress.
XINZUO 8.5" (215MM) Kinomi Series Brotmesser mit japanischem AUS-10 Damaststahl und Walnussholz Griff
XINZUO 8.5" (215MM) Kinomi Series Brotmesser mit japanischem AUS-10 Damaststahl und Walnussholz Griff
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30-Tage Rückgaberecht
10 Jahre Garantie
Kostenloser Versand
Dieses Brotmesser ist der ideale Begleiter für müheloses Schneiden von Brot, Kuchen und anderen Backwaren. Der präzise Wellenschliff schneidet sauber durch jede Kruste, ohne das Schnittgut zu zerdrücken. Der ergonomische Walnussholzgriff mit synthetischen Knochen-Applikationen liegt sicher und komfortabel in der Hand, auch bei längeren Einsätzen. Geliefert in einer Komfortablen Box eignet sich das Messer perfekt als Geschenk oder als hochwertige Bereicherung für jede Küche.
Technische Details
Stahltyp: 67 Lagen Damaststahl aus japanischem AUS-10 Stahl
Härte (HRC): 58–62 Rockwell
Klingenlänge: 211mm
Gewicht: 209g
Grind & Geometrie: Präziser Wellenschliff, abgerundete Kanten, ausgewogenes Design
Herstellungsort: Yangjiang, China – Zentrum traditioneller Messerfertigung
Design: XINZUO Knife & Steve Cheng
Jedes Brotmesser der Kinomi Series wird in über 60 Arbeitsschritten gefertigt – vom Entwurf über das Schmieden bis zum finalen Schliff. Der 67-lagige Damaststahl kombiniert Härte, Flexibilität und langanhaltende Schärfe, sodass Brot, Kuchen und andere Backwaren mühelos geschnitten werden können.
Der ergonomische Walnussholzgriff mit synthetischen Knochen-Applikationen sorgt für sicheren Halt und komfortables Arbeiten. Entwickelt von XINZUO Knife & Steve Cheng, vereint dieses Messer traditionelle Handwerkskunst mit modernem Design – ein Werkzeug, das in jeder Küche höchsten Wert auf Präzision und Ästhetik legt.
Pflegehinweise
Pflegehinweise
Pflegehinweise für dein Hocho-Messer
Der Verschleiss einer Klinge hängt von Stahlqualität, Nutzung und Pflege ab. Unsere Hocho-Messer bestehen aus hochwertigen Damast- und Verbundstählen – mit der richtigen Pflege bleibt dein Messer viele Jahre scharf und zuverlässig.
So bleibt dein Messer in Topform:
✔ Schneide immer auf Holz-, Kunststoff- oder Gummibrettern.
✔ Spüle dein Messer nach jedem Gebrauch von Hand und trockne es sofort ab.
✔ Bewahre es sicher in einem Messerblock, Magnetleistenhalter oder einer Messerscheide auf.
✔ Eine saubere Schneidtechnik verlängert die Schärfe spürbar.
✔ Zum Nachschärfen eignen sich Schleifsteine am besten.
Das solltest du vermeiden:
❗️Lass dein Messer niemals im Spülbecken liegen – sofort reinigen.
❗️Keine Reinigung in der Spülmaschine.
❗️Nicht auf Glas-, Keramik-, Marmor- oder Stahloberflächen schneiden.
❗️Nicht mit der Schneide Lebensmittel vom Brett schieben – nutze dafür den Klingenrücken.
❗️Benutze dein Messer nur zum Schneiden von Lebensmitteln – nicht als Dosenöffner, Schraubenzieher oder Hammer.
🤙 Fragen? Schreib uns einfach – wir antworten innerhalb eines Werktages.
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