Vom Schneidebrett auf den Teller – ohne Stress.

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HEZHEN Hammer Series, 3-Teiliges Messerset mit Ebenholzgriff und 67 Lagen Damaststahl

HEZHEN Hammer Series, 3-Teiliges Messerset mit Ebenholzgriff und 67 Lagen Damaststahl

CHF 229.00
CHF 229.00
Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Lame affûtée à la main – pour des performances de coupe et une précision maximales
Poignées ergonomiques en bois véritable – à partir d'une sélection Bois de la plus haute qualité
Usure minimale – développé pour longévité durable
Emballé dans un élégant coffret cadeau - pour rendre heureux vos proches

100% Zufriedenheitsgarantie (oder Geld zurück)

30 jours Droit de retour

Kauf auch Rechnung möglich
Spare 10% bei deinem ersten Einkauf!
EN STOCK - Délai de livraison 3-5 jours

30-Tage Rückgaberecht

10 Jahre Garantie

Dieses dreiteilige Messerset bietet maximale Vielseitigkeit für deinen Küchenalltag. Ob feine Schneidarbeiten, kraftvolle Schnitte oder schnelles Zerkleinern von Gemüse, Fleisch und Fisch – jedes Messer überzeugt durch präzises Schneidverhalten, aussergewöhnliche Schärfe und perfekte Balance. Die ergonomischen Ebenholzgriffe sorgen für sicheren Halt und hohen Komfort. Geliefert in einer edlen Geschenkbox eignet sich das Set ideal für ambitionierte Hobbyköche und Profis.

Technische Details

Stahltyp: 67 Lagen Damaststahl mit Kern aus 10Cr15CoMoV
Härte (HRC): 60–62 Rockwell
Schliff: Beidseitiger 15°-Schliff
Griff: Premium-Ebenholz
Oberfläche: Polierter Damast + Hammer-Finish
Verpackung: Edle Geschenkbox

Set-Inhalt & Masse

Universalmesser
Gesamtlänge: 241 mm
Klingenlänge: 123 mm
Grifflänge: 118 mm
Gewicht: 95 g

Santoku
Gesamtlänge: 312 mm
Klingenlänge: 176 mm
Grifflänge: 136 mm
Gewicht: 235 g

Kochmesser
Gesamtlänge: 338 mm
Klingenlänge: 202 mm
Grifflänge: 136 mm
Gewicht: 238 g

Die Messer der Hezhen Hammer Series werden aus 67-lagigem Damaststahl gefertigt, der für extreme Schärfe, hohe Standzeit und beeindruckende Rostbeständigkeit steht. Jede Klinge wird präzise poliert und per Hand geschliffen, bevor sie in sorgfältig ausgewählte Ebenholzgriffe eingesetzt wird. Das markante Hammer-Finish reduziert das Anhaften von Lebensmitteln und verleiht jedem Messer seinen unverwechselbaren Charakter.

Dieses Set vereint traditionelle Handwerkskunst, moderne Fertigung und zeitlose Ästhetik – ein Premium-Werkzeugensemble für alle, die in der Küche höchste Qualität erwarten.

Pflegehinweise

Pflegehinweise für dein Hocho-Messer

Der Verschleiss einer Klinge hängt von Stahlqualität, Nutzung und Pflege ab. Unsere Hocho-Messer bestehen aus hochwertigen Damast- und Verbundstählen – mit der richtigen Pflege bleibt dein Messer viele Jahre scharf und zuverlässig.

So bleibt dein Messer in Topform:
✔ Schneide immer auf Holz-, Kunststoff- oder Gummibrettern.
✔ Spüle dein Messer nach jedem Gebrauch von Hand und trockne es sofort ab.
✔ Bewahre es sicher in einem Messerblock, Magnetleistenhalter oder einer Messerscheide auf.
✔ Eine saubere Schneidtechnik verlängert die Schärfe spürbar.
✔ Zum Nachschärfen eignen sich Schleifsteine am besten.

Das solltest du vermeiden:

❗️Lass dein Messer niemals im Spülbecken liegen – sofort reinigen.
❗️Keine Reinigung in der Spülmaschine.
❗️Nicht auf Glas-, Keramik-, Marmor- oder Stahloberflächen schneiden.
❗️Nicht mit der Schneide Lebensmittel vom Brett schieben – nutze dafür den Klingenrücken.
❗️Benutze dein Messer nur zum Schneiden von Lebensmitteln – nicht als Dosenöffner, Schraubenzieher oder Hammer.

🤙 Fragen? Schreib uns einfach – wir antworten innerhalb eines Werktages.

Versand & Rückgabe

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Pourquoi la plupart des couteaux de cuisine vous déçoivent

Les couteaux émoussés et bon marché rendent la cuisine non seulement fastidieuse, mais aussi dangereuse. Les légumes s'écrasent, la viande s'effiloche, et on se retrouve à lutter davantage avec le couteau qu'avec les ingrédients.

Un bon couteau, en revanche, permet de gagner du temps, de cuisiner en toute sécurité et de se faire plaisir à chaque coupe.

GANZER BEITRAG LESEN

Réel artisanat, créé pour votre cuisine

Derrière chaque couteau se cachent des personnes qui travaillent avec passion et précision. Résultat : des outils sur lesquels vous pouvez compter au quotidien.

Um das richtige Messer auszuwählen, folge diesen drei Schritten:

Verwendungszweck festlegen

Überlege dir zuerst, wofür du das Messer hauptsächlich verwenden möchtest. Jede Messersorte hat ihre speziellen Eigenschaften:

  • Santoku: Ein vielseitiges Allzweckmesser, ideal für Gemüse, Fleisch und Fisch.
  • Nakiri: Speziell für Gemüse, mit einer geraden Klinge für präzise Schnitte.
  • Gyuto: Das japanische Pendant zum klassischen Kochmesser, für verschiedene Schneidarbeiten geeignet.
  • Yanagiba: Perfekt für feine Fischschnitte, z.B. für Sushi und Sashimi.
  • Deba: Robust und ideal für das Filetieren von Fisch

Material und Verarbeitung beachten

Achte auf die Qualität des Materials und die Verarbeitung. Hochwertige Messer bestehen oft aus Damaststahl, der für seine Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist. Auch die Griffe sind wichtig: Ergonomische Griffe aus edlem Holz oder robustem Kunststoff bieten Komfort und eine gute Balance. Achte darauf, dass das Messer angenehm in der Hand liegt und eine ausgewogene Balance hat, um die Kontrolle beim Schneiden zu maximieren

Pflegehinweise berücksichtigen

Um die Langlebigkeit deines Messers zu sichern, beachte die Pflegehinweise: Wasche das Messer stets von Hand und trockne es sofort ab, um Rost zu vermeiden. Regelmäßiges Schärfen ist notwendig, damit die Klinge ihre Schärfe behält. Eine sichere Aufbewahrung, zum Beispiel in einem Messerblock oder an einem Magnetstreifen, schützt die Klinge und sorgt für Ordnung in der Küche​

Für alle, die mehr von einem Messer erwarten

Ein gutes Messer verändert das Kochen – deshalb findest du bei Hocho keine Massenware, sondern sorgfältig ausgewählte Qualitätsmesser mit hochwertigen Stählen, durchdachter Balance und langlebiger Verarbeitung. Messer, die täglich Freude machen und dich über Jahre begleiten.

Dazu erhältst du Top Qualität zu einem fairen Preis, Versand in 3–5 Tagen direkt aus unserem Schweizer Lager mit der Schweizer Post sowie ein 30 Tage Rückgaberecht mit unkomplizierter Rückgabe.

Bestelle ohne Risiko – mit unserer 100% Zufriedenheitsgarantie.

ENTDECKE UNSERE BLOGBEITRÄGE

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  • KOSTENLOSER VERSAND

    Erhalte deine Messer schnell und kostenlos direkt nach Hause geliefert. Wir versenden deine Ware mit der Schweizer Post direkt zu dir!

  • 24/7 KUNDENSUPPORT

    Unser erfahrenes Team steht dir bei Fragen jederzeit professionell zur Seite. Schreibe uns per Mail oder direkt im Chat!

  • SCHLEIFSERVICE

    Geniesse unseren Schleifservice, um deine Messer stets in Topform zu halten. Das Wellnesspaket für dein Werkzeug.

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