Couteaux de cuisine de haute qualité pour les passionnés de cuisine.
Der kompakte Allrounder für Gemüse, Fleisch und präzise Feinarbeiten.
HEZHEN Shaolin Series Bunka Messer 152 mm - 67 Lagen Damaststahl
HEZHEN Shaolin Series Bunka Messer 152 mm - 67 Lagen Damaststahl
Das Bunka ist ein vielseitiges Messer für Gemüse, Fleisch und Kräuter. Seine kompakte Klinge lässt sich kontrolliert führen, während die markante Spitze präzise Feinarbeiten ermöglicht. Die dunkle Klinge mit ihrem wellenförmigen Damastmuster und der Ebenholzgriff verleihen ihm einen unverwechselbaren Charakter.
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Instructions d'entretien
Instructions d'entretien
L'usure de la lame dépend de la qualité de l'acier, de son utilisation et de son entretien. Nos couteaux Hocho sont fabriqués en acier damassé et en acier composite de haute qualité ; avec un entretien approprié, votre couteau restera tranchant et fiable pendant de nombreuses années.
Voici comment garder votre couteau en parfait état :
✔ Toujours découper sur des planches en bois, en plastique ou en caoutchouc.
✔ Lavez votre couteau à la main après chaque utilisation et séchez-le immédiatement.
✔ Rangez-le en toute sécurité dans un bloc à couteaux, un support magnétique ou un étui à couteaux.
✔ Une technique de coupe nette prolonge sensiblement le tranchant de la lame.
✔ Les pierres à aiguiser sont surtout adaptées au réaffûtage.
Vous devriez éviter ceci :
❗️ Ne laissez jamais votre couteau dans l'évier – nettoyez-le immédiatement.
❗️ Ne pas laver au lave-vaisselle.
❗️ Ne pas couper sur des surfaces en verre, en céramique, en marbre ou en acier.
❗️ N’utilisez pas le tranchant pour repousser les aliments de la planche – utilisez plutôt le dos de la lame.
❗️ Utilisez votre couteau uniquement pour couper les aliments – et non comme ouvre-boîte, tournevis ou marteau.
Des questions ? Écrivez-nous simplement – nous vous répondrons dans un délai d'un jour ouvrable.
Technische Details
Technische Details
DIE BESS SCALA IM ÜBERBLICK
Die gängigsten Klingenstähle richtig einordnen - für mehr Durchblick bei deiner Messerwahl.
Inspiré par les chefs étoilés Michelin - XINZUO x Mauro Uliassi
Lorsque la perfection est exigée au quotidien dans les cuisines haut de gamme, chaque détail compte – et notamment les outils.
La collaboration de Xinzuo avec le chef triplement étoilé Michelin Mauro Uliassi souligne les normes élevées en matière de qualité, de précision et d'équilibre.
Des couteaux conçus pour les personnes qui apprécient les coupes nettes, un contrôle parfait et un véritable plaisir à cuisiner.