HÉZHEN 8.3" (210MM) Série Tsubaki Bunka

Le Couteaux Bunka de la série Tsubaki allie design moderne et précision artisanale. La lame est en 49 couches d'acier Damas ZDP-189 avec noyau en poudre à haute résistance (65–67 HRC) Il impressionne par son tranchant exceptionnel, la stabilité de ses bords et sa résistance à la corrosion. La forme caractéristique de la lame Bunka est idéale pour couper, hacher et travailler avec précision la viande, le poisson, les légumes et les herbes.

Matériaux de haute qualité : Lame composée de 49 couches d'acier Damas ZDP-189 avec un noyau en poudre ultra-dur - pour un tranchant et une durabilité maximum.
Poignée exclusive : Fabriqué à partir de résine noire profonde de qualité supérieure avec des éléments en bronze phosphoreux et des entretoises en cuivre blanc – élégant, robuste et adhérent.
Netteté parfaite : Meulage double face à 15° pour des coupes nettes et sans effort avec un minimum d'effort.
Emballage élégant : Livré dans un élégant coffret en bois – idéal comme cadeau de haute qualité ou comme ajout professionnel à votre collection de couteaux.

Le couteau Bunka du Série Tsubaki est une déclaration de qualité sans compromis, de design intemporel et de fabrication de couteaux modernes inspirés de l'esthétique d'Extrême-Orient.

Données techniques

Longueur de la lame : 8,3 pouces (environ 210 mm)

Matériau de la lame : 49 couches d'acier Damas ZDP-189 avec noyau en poudre

Dureté : 65–67 HRC

Matériau du manche : résine noire de qualité supérieure + bronze phosphoreux + entretoises en cuivre blanc

Meulage : 15° par côté