Hochwertige Küchenmesser für Menschen, die gerne kochen.

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Das vielseitige Cleaver für Fleisch, Gemüse und grosse Zutaten.

Hachoir chinois XINZUO 7,5'' (190 mm) avec lame en acier composite et manche en palissandre

Hachoir chinois XINZUO 7,5'' (190 mm) avec lame en acier composite et manche en palissandre

CHF 79.90
CHF 26.00 CHF 79.90
Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Puissance et précision pour les tâches de découpe exigeantes

Ce couteau de type hachoir chinois est un outil puissant pour couper et hacher la viande, les légumes et les ingrédients volumineux. Sa lame large et robuste permet des coupes précises et contrôlées, ainsi qu'un portionnement efficace. Malgré sa construction robuste, il reste équilibré et agréable à manier.

Le manche ergonomique en bois rouge, orné d'un rivet décoratif en cuivre, assure une prise en main sûre et confère au couteau une allure traditionnelle et distinctive. Présenté dans un coffret cadeau de haute qualité, ce couperet convient aussi bien aux cuisiniers amateurs exigeants qu'aux professionnels.

Données techniques

Longueur de la lame : environ 190 mm (7,5 pouces)
Longueur de la poignée : env. 110 mm
Matériau de la lame : acier composite à 3 couches
Dureté : 58–60 HRC
Matériau du manche : Bois rouge avec rivet en forme de fleur en cuivre
Mouture : Mouture double face à 15° (±1°)
Surface : Polie
Niveau de piquant : 6,0–8,0 N (normes internationales)
Certifications : CEE, LFGB, SGS
Emballage : Coffret cadeau de haute qualité
Lieu de fabrication : Chine

matériel & traitement

La lame est composée d'acier composite à trois couches, avec un noyau dur garantissant un tranchant durable. Les couches extérieures en acier renforcent la stabilité et améliorent la résistance à la corrosion. Avec une dureté de 58 à 60 HRC, ce couteau offre un équilibre parfait entre robustesse, facilité d'affûtage et praticité au quotidien.

Le manche en bois rouge offre une prise en main confortable et confère au couteau une esthétique classique et artisanale. La finition polie souligne la grande qualité de ce couperet polyvalent.

Un couteau performant pour ceux qui privilégient l'efficacité, la maîtrise et l'esthétique traditionnelle dans leur cuisine.

Lame affûtée à la main – pour des performances de coupe et une précision maximales
Poignées ergonomiques en bois véritable – à partir d'une sélection Bois de la plus haute qualité
Usure minimale – développé pour longévité durable

100% Zufriedenheitsgarantie (oder Geld zurück)

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Pflegehinweise

Der Verschleiss einer Klinge hängt von Stahlqualität, Nutzung und Pflege ab. Unsere Hocho-Messer bestehen aus hochwertigen Damast- und Verbundstählen – mit der richtigen Pflege bleibt dein Messer viele Jahre scharf und zuverlässig.

So bleibt dein Messer in Topform:
✔ Schneide immer auf Holz-, Kunststoff- oder Gummibrettern.
✔ Spüle dein Messer nach jedem Gebrauch von Hand und trockne es sofort ab.
✔ Bewahre es sicher in einem Messerblock, Magnetleistenhalter oder einer Messerscheide auf.
✔ Eine saubere Schneidtechnik verlängert die Schärfe spürbar.
✔ Zum Nachschärfen eignen sich Schleifsteine am besten.

Das solltest du vermeiden:

❗️ Lass dein Messer niemals im Spülbecken liegen – sofort reinigen.
❗️ Keine Reinigung in der Spülmaschine.
❗️ Nicht auf Glas-, Keramik-, Marmor- oder Stahloberflächen schneiden.
❗️ Nicht mit der Schneide Lebensmittel vom Brett schieben – nutze dafür den Klingenrücken.
❗️ Benutze dein Messer nur zum Schneiden von Lebensmitteln – nicht als Dosenöffner, Schraubenzieher oder Hammer.

Fragen? Schreib uns einfach – wir antworten innerhalb eines Werktages.

Technische Details

Klingenmaterial: 3-lagiger Verbundstahl
Härte: 58–60 HRC
Klingenlänge: 190 mm
Grifflänge: 110 mm
Gewicht: 280 g (falls abweichend bitte mit Originalwert ersetzen)
Schliff: Beidseitiger 15°-Schliff (±1°)
Oberfläche: Poliert
Griff: Rotholz mit Kupfer-Blumenniete
Schärfegrad: 6,0–8,0 N (internationale Standards)
Zertifizierungen: EWG, LFGB, SGS
Verpackung: Hochwertige Geschenkbox
Herstellungsort: China

Die Klinge aus 3-lagigem Verbundstahl kombiniert einen harten Stahlkern mit robusten Aussenschichten und bietet eine ausgewogene Balance aus Schärfe, Stabilität und einfacher Nachschärfbarkeit. Der beidseitige 15°-Schliff sorgt für präzise Schnitte, während der ergonomische Griff aus Rotholz eine sichere und komfortable Handhabung ermöglicht.

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Für alle, die mehr von einem Messer erwarten

Ein gutes Messer verändert das Kochen – deshalb findest du bei Hocho keine Massenware, sondern sorgfältig ausgewählte Qualitätsmesser mit hochwertigen Stählen, durchdachter Balance und langlebiger Verarbeitung. Messer, die täglich Freude machen und dich über Jahre begleiten.

Dazu erhältst du Top Qualität zu einem fairen Preis, Versand in 3–5 Tagen direkt aus unserem Schweizer Lager mit der Schweizer Post sowie ein 30 Tage Rückgaberecht mit unkomplizierter Rückgabe.

Bestelle ohne Risiko – mit unserer 100% Zufriedenheitsgarantie.

Réel artisanat, créé pour votre cuisine

Derrière chaque couteau se cachent des personnes qui travaillent avec passion et précision. Résultat : des outils sur lesquels vous pouvez compter au quotidien.

Pourquoi la plupart des couteaux de cuisine vous déçoivent

Les couteaux émoussés et bon marché rendent la cuisine non seulement fastidieuse, mais aussi dangereuse. Les légumes s'écrasent, la viande s'effiloche, et on se retrouve à lutter davantage avec le couteau qu'avec les ingrédients.

Un bon couteau, en revanche, permet de gagner du temps, de cuisiner en toute sécurité et de se faire plaisir à chaque coupe.

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  • KOSTENLOSER VERSAND

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  • 24/7 KUNDENSUPPORT

    Unser erfahrenes Team steht dir bei Fragen jederzeit professionell zur Seite. Schreibe uns per Mail oder direkt im Chat!

  • SCHLEIFSERVICE

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