Coltelli da cucina di alta qualità per chi ama cucinare.

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Il pratico coltello universale per frutta, verdura e lavori di taglio fini.

Coltello multiuso HEZHEN serie Kasumi 135 mm - 73 strati di acciaio Damasco

Coltello multiuso HEZHEN serie Kasumi 135 mm - 73 strati di acciaio Damasco

CHF 69.90
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Questo coltello multiuso è ideale per tutti i piccoli lavori di taglio in cui il controllo è fondamentale. Che si tratti di frutta, verdura, erbe aromatiche o piccoli pezzi di carne, la lama compatta consente tagli precisi e senza sforzo. Il manico ergonomico in legno d'ulivo si adatta saldamente e comodamente alla mano. Ideale come complemento versatile al coltello da chef di grandi dimensioni.

lama affilata come un rasoio – per massime prestazioni di taglio e precisione
Nucleo in acciaio di alta qualità - rimane affilato e privo di ruggine a lungo
Perfettamente bilanciato – si adatta in modo sicuro e confortevole alla mano

Garanzia di soddisfazione al 100%. (o rimborso)

Spedizione gratuita in Svizzera

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Istruzioni per la cura

L'usura della lama dipende dalla qualità dell'acciaio, dall'utilizzo e dalla cura. I nostri coltelli Hocho sono realizzati in acciaio Damasco e acciaio composito di alta qualità: con la dovuta cura, il vostro coltello rimarrà affilato e affidabile per molti anni.

Ecco come mantenere il tuo coltello in perfette condizioni:
✔ Tagliate sempre su taglieri di legno, plastica o gomma.
✔ Lava il coltello a mano dopo ogni utilizzo e asciugalo immediatamente.
✔ Conservalo in modo sicuro in un ceppo portacoltelli, in un supporto magnetico o in un fodero.
✔ Una tecnica di taglio precisa prolunga notevolmente la durata dell'affilatura della lama.
✔ Le pietre per affilare sono più adatte per riaffilare gli utensili.

Dovresti evitare questo:

❗️ Non lasciare mai il coltello nel lavandino: puliscilo immediatamente.
❗️ Non lavare in lavastoviglie.
❗️ Non tagliare su superfici in vetro, ceramica, marmo o acciaio.
❗️ Non usare il bordo tagliente per spingere il cibo fuori dal tagliere, usa invece il dorso della lama.
❗️ Utilizzate il coltello solo per tagliare il cibo, non come apriscatole, cacciavite o martello.

Domande? Scriveteci pure: vi risponderemo entro un giorno lavorativo.

Technische Details

Materiale della lama: 73 strati di acciaio di Damasco con anima in acciaio in polvere 14Cr14MoVNb

Durezza: 62±2HRC (Rockwell)

Lunghezza lama: 135mm

Lunghezza della maniglia: 125mm

Taglio: Rettifica a 15° su entrambi i lati (±1°)

Maniglia: Legno d'ulivo di alta qualità con rivetti a mosaico in acciaio inossidabile

Superficie: Lucido

Grado di piccantezza: 6.0-8.0N (standard internazionali)

Designer: Steve Cheng

Premio: London Design Award 2024 – Vincitore oro

Confezione: Confezione regalo fatta a mano di alta qualità

Luogo di produzione: Cina

La lama fuori 73 strati di acciaio di Damasco Ha un nucleo Acciaio in polvere 14Cr14MoVNb. Con 62 ± 2 HRC e una molatura di 15° su entrambi i lati, è progettato per un'elevata affilatura e ritenzione del filo. Il manico in legno d'ulivo con rivetti a mosaico in acciaio inossidabile completa la costruzione di alta qualità della serie Kasumi.

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