Hochwertige Küchenmesser für Menschen, die gerne kochen.

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HEZHEN 8.5" Shizen Series Santoku mit Rotholz Griff und gehämmertem Verbundstahl

HEZHEN 8.5" Shizen Series Santoku mit Rotholz Griff und gehämmertem Verbundstahl

CHF 119.90
CHF 119.90
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Dieses Santoku der Shizen Series ist dein Allround-Werkzeug für Gemüse, Fleisch und Fisch. Die gehämmerte Damast-Optik kombiniert japanische Ästhetik mit moderner Performance, während die präzise geschliffene Klinge mühelos durch verschiedenstes Schnittgut gleitet. Der ergonomische Griff aus Premium Red Wood sorgt dabei für sicheren Halt und angenehmes Arbeiten – selbst bei längeren Einsätzen.

Technische Details

Klingenstahl: 10Cr15CoMoV (rostfrei, hochlegiert)
Härte: 60–62 HRC
Schliff: 15° beidseitig
Griff: Premium Red Wood
Oberfläche: Hammer-Finish + polierte Damast-Optik
Verpackung: Edle Geschenkbox

Handwerkskunst der Shizen Series

Jedes Santoku der Shizen Series wird aus hochwertigem 10Cr15CoMoV-Stahl gefertigt – bekannt für extreme Schärfe, hohe Korrosionsbeständigkeit und eine beeindruckend lange Standzeit. Die gehämmerte Oberfläche reduziert das Anhaften von Lebensmitteln, während der fein polierte Schliff perfekte Kontrolle und mühelose Schnitte ermöglicht. Der handverlesene Premium-Red-Wood-Griff verleiht jedem Messer seine warme, natürliche Ästhetik und sorgt für eine ergonomische, sichere Handhabung.

Ein Santoku, das Tradition, Funktion und Design harmonisch verbindet – ideal für ambitionierte Köche und alle, die ein zuverlässiges, vielseitiges Werkzeug suchen.

Rasiermesserscharfe Klinge – für maximale Schnittleistung und Präzision
Hochwertiger Stahlkern - bleibt lange scharf und rostfrei
Perfekt ausbalaciert – liegt sicher und bequem in der Hand

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Pflegehinweise

Pflegehinweise für dein Hocho-Messer

Der Verschleiss einer Klinge hängt von Stahlqualität, Nutzung und Pflege ab. Unsere Hocho-Messer bestehen aus hochwertigen Damast- und Verbundstählen – mit der richtigen Pflege bleibt dein Messer viele Jahre scharf und zuverlässig.

So bleibt dein Messer in Topform:
✔ Schneide immer auf Holz-, Kunststoff- oder Gummibrettern.
✔ Spüle dein Messer nach jedem Gebrauch von Hand und trockne es sofort ab.
✔ Bewahre es sicher in einem Messerblock, Magnetleistenhalter oder einer Messerscheide auf.
✔ Eine saubere Schneidtechnik verlängert die Schärfe spürbar.
✔ Zum Nachschärfen eignen sich Schleifsteine am besten.

Das solltest du vermeiden:

❗️Lass dein Messer niemals im Spülbecken liegen – sofort reinigen.
❗️Keine Reinigung in der Spülmaschine.
❗️Nicht auf Glas-, Keramik-, Marmor- oder Stahloberflächen schneiden.
❗️Nicht mit der Schneide Lebensmittel vom Brett schieben – nutze dafür den Klingenrücken.
❗️Benutze dein Messer nur zum Schneiden von Lebensmitteln – nicht als Dosenöffner, Schraubenzieher oder Hammer.

Fragen? Schreib uns einfach – wir antworten innerhalb eines Werktages.

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Von Michelin-Sterneköchen inspiriert - XINZUO x Mauro Uliassi

Wenn in der Spitzenküche täglich Perfektion gefragt ist, zählt jedes Detail – besonders das Werkzeug.

Die Zusammenarbeit von Xinzuo mit Drei-Sterne-Michelin-Koch Mauro Uliassi unterstreicht den hohen Anspruch an Qualität, Präzision und Balance.

Messer, entwickelt für Menschen, die Wert auf saubere Schnitte, perfekte Kontrolle und echte Freude beim Kochen legen.

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Für alle, die mehr von einem Messer erwarten

Ein gutes Messer verändert das Kochen – deshalb findest du bei Hocho keine Massenware, sondern sorgfältig ausgewählte Qualitätsmesser mit hochwertigen Stählen, durchdachter Balance und langlebiger Verarbeitung. Messer, die täglich Freude machen und dich über Jahre begleiten.

Dazu erhältst du Top Qualität zu einem fairen Preis, Versand in 3–5 Tagen direkt aus unserem Schweizer Lager mit der Schweizer Post sowie ein 30 Tage Rückgaberecht mit unkomplizierter Rückgabe.

Bestelle ohne Risiko – mit unserer 100% Zufriedenheitsgarantie.

Echte Handwerkskunst, geschaffen für deine Küche

Hinter jedem Messer stehen Menschen, die mit Leidenschaft und Präzision arbeiten. Das Ergebnis: Werkzeuge, auf die du dich täglich verlassen kannst.

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Warum sind unsere Küchenmesser die beste Wahl für Dich?

Handwerkliche Präzision, hochwertige Materialien und Langlebigkeit stehen im Mittelpunkt unserer Philosophie. Wir kombinieren traditionelle Herstellungstechniken mit innovativen Ansätzen, um einzigartige Produkte zu schaffen. Jedes Messer durchläuft strenge Tests, bevor es unsere Werkstatt verlässt. Mit unseren Küchenmessern entscheiden Sie sich nicht nur für ein Werkzeug, sondern für eine Erfahrung. Qualität, Langlebigkeit und Präzision stehen bei uns an erster Stelle.

  • KOSTENLOSER VERSAND

    Erhalte deine Messer schnell und kostenlos direkt nach Hause geliefert. Wir versenden deine Ware mit der Schweizer Post direkt zu dir!

  • 24/7 KUNDENSUPPORT

    Unser erfahrenes Team steht dir bei Fragen jederzeit professionell zur Seite. Schreibe uns per Mail oder direkt im Chat!

  • SCHLEIFSERVICE

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