Coltelli da cucina di alta qualità per chi ama cucinare.

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Il coltello da verdura per tagli precisi su verdure ed erbe aromatiche.

Coltello HEZHEN Hammer Series Nakiri 171 mm - 110 strati di acciaio Damasco

Coltello HEZHEN Hammer Series Nakiri 171 mm - 110 strati di acciaio Damasco

CHF 109.00
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Il coltello Nakiri è stato appositamente progettato per tagliare verdure ed erbe aromatiche. Che si tratti di cipolle, carote, cavoli, erbe aromatiche o sottili striscioline, la lama dritta consente tagli netti e precisi, rendendo la preparazione quotidiana dei cibi più rapida e pratica.

lama affilata come un rasoio – per massime prestazioni di taglio e precisione
Nucleo in acciaio di alta qualità - rimane affilato e privo di ruggine a lungo
Perfettamente bilanciato – si adatta in modo sicuro e confortevole alla mano

Garanzia di soddisfazione al 100%. (o rimborso)

Spedizione gratuita in Svizzera

Politica di reso di 30 giorni

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Istruzioni per la cura

L'usura della lama dipende dalla qualità dell'acciaio, dall'utilizzo e dalla cura. I nostri coltelli Hocho sono realizzati in acciaio Damasco e acciaio composito di alta qualità: con la dovuta cura, il vostro coltello rimarrà affilato e affidabile per molti anni.

Ecco come mantenere il tuo coltello in perfette condizioni:
✔ Tagliate sempre su taglieri di legno, plastica o gomma.
✔ Lava il coltello a mano dopo ogni utilizzo e asciugalo immediatamente.
✔ Conservalo in modo sicuro in un ceppo portacoltelli, in un supporto magnetico o in un fodero.
✔ Una tecnica di taglio precisa prolunga notevolmente la durata dell'affilatura della lama.
✔ Le pietre per affilare sono più adatte per riaffilare gli utensili.

Dovresti evitare questo:

❗️ Non lasciare mai il coltello nel lavandino: puliscilo immediatamente.
❗️ Non lavare in lavastoviglie.
❗️ Non tagliare su superfici in vetro, ceramica, marmo o acciaio.
❗️ Non usare il bordo tagliente per spingere il cibo fuori dal tagliere, usa invece il dorso della lama.
❗️ Utilizzate il coltello solo per tagliare il cibo, non come apriscatole, cacciavite o martello.

Domande? Scriveteci pure: vi risponderemo entro un giorno lavorativo.

Technische Details

Acciaio: 110 strati di acciaio di Damasco con anima in acciaio 10Cr15CoMoV
Durezza: 58-62 HRC (Rockwell)
Lunghezza lama: 171mm
Lunghezza totale: 308mm
Lunghezza della maniglia: 136mm
Peso: 272g
Taglio: Taglio a 15° su entrambi i lati
Superficie: Finitura martellata per ridurre l'attaccamento del cibo
Maniglia: Ebano premium
Luogo di produzione: Yangjiang, Cina – centro della moderna produzione di coltelli
Progetto: Serie del martello HEZHEN

Il coltello HEZHEN Hammer Series Nakiri è realizzato in acciaio Damasco a 110 strati con un nucleo in acciaio 10Cr15CoMoV. L'accurato trattamento termico e la precisa molatura a 15° garantiscono un'elevata affilatura e una tenuta del filo di lunga durata. La finitura a martello riduce l'attaccamento del cibo, mentre il manico bilanciato in ebano consente una manipolazione sicura e confortevole.

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Customer Reviews

Overall rating: 4.6 / 5 from 8 reviews.

Warum Made in China🤔 Damaststahl kommt doch eigentlich aus Japan. Darum nur 3Sterne

Roger L. 3/5 Verified

HEZHEN Hammer Series Nakiri Messer 171 mm - 110 Lagen Damaststahl

Store owner replied: Lieber Roger, vielen Dank für deine Bewertung. Japan ist tatsächlich für seine hochwertigen Küchenmesser bekannt. Damaststahl selbst ist jedoch keine japanische Erfindung, sondern eine Schmiedetechnik bzw. Materialstruktur, die heute weltweit verwendet wird. Unsere Messer werden bewusst in Yangjiang (China) gefertigt – einer der weltweit bedeutendsten Regionen für die Herstellung hochwertiger Küchenmesser. Dabei setzen wir unter anderem auf japanische Premium-Stähle wie AUS-10 oder ZDP-189 und arbeiten mit Herstellern zusammen, die wir sorgfältig ausgewählt haben. Wir hoffen du bist trotz der Herkunft mit deinem Kauf zufrieden und das Messer wird dich viele Jahre in der Küche begleiten!

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