Hochwertige Küchenmesser für Menschen, die gerne kochen.

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Das Gemüsemesser für präzise Schnitte bei Gemüse und Kräutern.

HEZHEN Hammer Series Nakiri Messer 171 mm - 110 Lagen Damaststahl

HEZHEN Hammer Series Nakiri Messer 171 mm - 110 Lagen Damaststahl

CHF 129.00
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Das Nakiri Messer wurde speziell für das Schneiden von Gemüse und Kräutern entwickelt. Ob Zwiebeln, Karotten, Kohl, Kräuter oder feine Julienne-Streifen – die gerade Klinge ermöglicht saubere, präzise Schnitte und macht die tägliche Vorbereitung schneller und komfortabler.

Rasiermesserscharfe Klinge – für maximale Schnittleistung und Präzision
Hochwertiger Stahlkern - bleibt lange scharf und rostfrei
Perfekt ausbalaciert – liegt sicher und bequem in der Hand

100% Zufriedenheitsgarantie (oder Geld zurück)

Kostenloser Versand in der Schweiz

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10 Jahre Garantie

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Rückgabe

Du kannst deine Bestellung innerhalb von 30 Tagen nach Erhalt der Ware widerrufen.

Der Widerruf kann einfach per E-Mail oder Brief erfolgen.

Weitere Informationen findest du in unserer Widerrufsbelehrung.

Pflegehinweise

Der Verschleiss einer Klinge hängt von Stahlqualität, Nutzung und Pflege ab. Unsere Hocho-Messer bestehen aus hochwertigen Damast- und Verbundstählen – mit der richtigen Pflege bleibt dein Messer viele Jahre scharf und zuverlässig.

So bleibt dein Messer in Topform:
✔ Schneide immer auf Holz-, Kunststoff- oder Gummibrettern.
✔ Spüle dein Messer nach jedem Gebrauch von Hand und trockne es sofort ab.
✔ Bewahre es sicher in einem Messerblock, Magnetleistenhalter oder einer Messerscheide auf.
✔ Eine saubere Schneidtechnik verlängert die Schärfe spürbar.
✔ Zum Nachschärfen eignen sich Schleifsteine am besten.

Das solltest du vermeiden:

❗️ Lass dein Messer niemals im Spülbecken liegen – sofort reinigen.
❗️ Keine Reinigung in der Spülmaschine.
❗️ Nicht auf Glas-, Keramik-, Marmor- oder Stahloberflächen schneiden.
❗️ Nicht mit der Schneide Lebensmittel vom Brett schieben – nutze dafür den Klingenrücken.
❗️ Benutze dein Messer nur zum Schneiden von Lebensmitteln – nicht als Dosenöffner, Schraubenzieher oder Hammer.

Fragen? Schreib uns einfach – wir antworten innerhalb eines Werktages.

Technische Details

Stahl: 110 Lagen Damaststahl mit Kern aus 10Cr15CoMoV-Stahl
Härte: 58–62 HRC (Rockwell)
Klingenlänge: 171 mm
Gesamtlänge: 308 mm
Grifflänge: 136 mm
Gewicht: 272 g
Schliff: Beidseitiger 15°-Schliff
Oberfläche: Hammer-Finish zur Reduktion des Anhaftens von Lebensmitteln
Griff: Premium-Ebenholz
Herstellungsort: Yangjiang, China – Zentrum moderner Messerfertigung
Design: HEZHEN Hammer Series

Das Nakiri Messer der HEZHEN Hammer Series wird aus 110-lagigem Damaststahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV-Stahl gefertigt. Eine sorgfältige Wärmebehandlung und der präzise 15°-Schliff sorgen für hohe Schärfe und langanhaltende Schnitthaltigkeit. Das Hammer-Finish reduziert das Anhaften von Lebensmitteln, während der ausgewogen geformte Ebenholzgriff eine sichere und komfortable Handhabung ermöglicht.

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Für alle, die mehr von einem Messer erwarten

Ein gutes Messer verändert das Kochen – deshalb findest du bei Hocho keine Massenware, sondern sorgfältig ausgewählte Qualitätsmesser mit hochwertigen Stählen, durchdachter Balance und langlebiger Verarbeitung. Messer, die täglich Freude machen und dich über Jahre begleiten.

Dazu erhältst du Top Qualität zu einem fairen Preis, Versand in 3–5 Tagen direkt aus unserem Schweizer Lager mit der Schweizer Post sowie ein 30 Tage Rückgaberecht mit unkomplizierter Rückgabe.

Bestelle ohne Risiko – mit unserer 100% Zufriedenheitsgarantie.

Echte Handwerkskunst, geschaffen für deine Küche

Hinter jedem Messer stehen Menschen, die mit Leidenschaft und Präzision arbeiten. Das Ergebnis: Werkzeuge, auf die du dich täglich verlassen kannst.

Von Michelin-Sterneköchen inspiriert - XINZUO x Mauro Uliassi

Wenn in der Spitzenküche täglich Perfektion gefragt ist, zählt jedes Detail – besonders das Werkzeug.

Die Zusammenarbeit von Xinzuo mit Drei-Sterne-Michelin-Koch Mauro Uliassi unterstreicht den hohen Anspruch an Qualität, Präzision und Balance.

Messer, entwickelt für Menschen, die Wert auf saubere Schnitte, perfekte Kontrolle und echte Freude beim Kochen legen.

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Customer Reviews

Overall rating: 4.6 / 5 from 8 reviews.

Warum Made in China🤔 Damaststahl kommt doch eigentlich aus Japan. Darum nur 3Sterne

Roger L. 3/5 Verified

HEZHEN Hammer Series Nakiri Messer 171 mm - 110 Lagen Damaststahl

Store owner replied: Lieber Roger, vielen Dank für deine Bewertung. Japan ist tatsächlich für seine hochwertigen Küchenmesser bekannt. Damaststahl selbst ist jedoch keine japanische Erfindung, sondern eine Schmiedetechnik bzw. Materialstruktur, die heute weltweit verwendet wird. Unsere Messer werden bewusst in Yangjiang (China) gefertigt – einer der weltweit bedeutendsten Regionen für die Herstellung hochwertiger Küchenmesser. Dabei setzen wir unter anderem auf japanische Premium-Stähle wie AUS-10 oder ZDP-189 und arbeiten mit Herstellern zusammen, die wir sorgfältig ausgewählt haben. Wir hoffen du bist trotz der Herkunft mit deinem Kauf zufrieden und das Messer wird dich viele Jahre in der Küche begleiten!

  • KOSTENLOSER VERSAND IN DER SCHWEIZ

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  • 24/7 KUNDENSUPPORT

    Unser erfahrenes Team steht dir bei Fragen jederzeit professionell zur Seite. Schreibe uns per Mail oder direkt im Chat!

  • SCHLEIFSERVICE

    Geniesse unseren Schleifservice, um deine Messer stets in Topform zu halten. Das Wellnesspaket für dein Werkzeug.

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