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NEGOZIO ONLINE SVIZZERO DI COLTELLI DA CUCINA DI ALTA QUALITÀ
Il pratico coltello universale per frutta, verdura e lavori di taglio fini.
Il coltello universale Petty è il compagno ideale per tutte le operazioni di taglio di precisione in cucina. Che si tratti di tagliare frutta e verdura, tritare erbe aromatiche o preparare piccoli pezzi di carne, la lama compatta consente tagli precisi e una maneggevolezza eccezionale.
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L'usura della lama dipende dalla qualità dell'acciaio, dall'utilizzo e dalla cura. I nostri coltelli Hocho sono realizzati in acciaio Damasco e acciaio composito di alta qualità: con la dovuta cura, il vostro coltello rimarrà affilato e affidabile per molti anni.
Ecco come mantenere il tuo coltello in perfette condizioni:
✔ Tagliate sempre su taglieri di legno, plastica o gomma.
✔ Lava il coltello a mano dopo ogni utilizzo e asciugalo immediatamente.
✔ Conservalo in modo sicuro in un ceppo portacoltelli, in un supporto magnetico o in un fodero.
✔ Una tecnica di taglio precisa prolunga notevolmente la durata dell'affilatura della lama.
✔ Le pietre per affilare sono più adatte per riaffilare gli utensili.
Dovresti evitare questo:
❗️ Non lasciare mai il coltello nel lavandino: puliscilo immediatamente.
❗️ Non lavare in lavastoviglie.
❗️ Non tagliare su superfici in vetro, ceramica, marmo o acciaio.
❗️ Non usare il bordo tagliente per spingere il cibo fuori dal tagliere, usa invece il dorso della lama.
❗️ Utilizzate il coltello solo per tagliare il cibo, non come apriscatole, cacciavite o martello.
Domande? Scriveteci pure: vi risponderemo entro un giorno lavorativo.
Acciaio lama: 10Cr15CoMoV
Durezza: 60-62 HRC (Rockwell)
Taglio: Taglio a 15° su entrambi i lati
Superficie: Finitura martellata con aspetto damascato lucido per ridurre l'attaccamento del cibo
Maniglia: Sequoia premium
Confezione: Elegante confezione regalo
Il coltello universale Petty della serie HEZHEN Shizen è realizzato in acciaio 10Cr15CoMoV di alta qualità e rettificato con precisione a 15° su entrambi i lati. La finitura martellata riduce l'attaccamento del cibo e conferisce alla lama il suo aspetto distintivo. L'impugnatura ergonomica in legno di sequoia di prima qualità garantisce un buon equilibrio e una maneggevolezza sicura.

Quando la perfezione è richiesta quotidianamente nelle cucine di alto livello, ogni dettaglio conta, soprattutto gli utensili.
La collaborazione di Xinzuo con lo chef Mauro Uliassi, insignito di tre stelle Michelin. sottolinea gli elevati standard di qualità, precisione ed equilibrio.
Coltelli progettati per chi apprezza tagli netti, un controllo perfetto e il vero piacere di cucinare.
Quanto è affilato un coltello da cucina di alta qualità? Scopri la scala di affilatura BESS, impara cosa significa la nostra affilatura iniziale di 120-160 BESS e in che modo...
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Un regalo aziendale che viene davvero utilizzato: i coltelli da cucina personalizzati con logo o incisione personalizzata sono ideali come regali di alta qualità per dipendenti, clienti e articoli promozionali....
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Nel mondo dell'alta cucina, ogni dettaglio conta. Ingredienti, tecnica, tempistica e, soprattutto, gli strumenti giusti. Quando si lavora quotidianamente ai massimi livelli in una cucina professionale, non c'è spazio per...
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I coltelli smussati ed economici non solo rendono la cucina noiosa, ma anche pericolosa. Le verdure si schiacciano, la carne si sfilaccia e si finisce per lottare più con il...
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Overall rating: 4.7 / 5 from 6 reviews.
Seit 3 Wochen täglich im Einsatz. Taugt mehr als Erwartet und kommt sogar an meine japanischen Messer ran.
Miguel Z. 5/5 Verified
Handlich scharf super
Roger S. 5/5 Verified
HEZHEN Shizen Series Petty Universalmesser 150 mm - Gehämmerter Verbundstahl
Super Messer, Rasierklingen scharf
Schoger H. 5/5 Verified
HEZHEN Shizen Series Petty Universalmesser 150 mm - Gehämmerter Verbundstahl
Messer sind top! Musste allerdings ca. 62 Euro zusätzlich an Zollgebühren bezahlen. Dies war mir nicht bewusst und auch nicht deutlich genug gekennzeichnet (kleiner Eintrag versteckt unter Versand, die Info erst sichtbar wenn man auf Versand klickt und die Zusatzinfos einblendet.) Mein Fehler? - ja. Kann man es sehr viel deutlicher bei der Bestellung zeigen? - auch ja. Mehr Transparenz hätte mich im Vornherein von einer Bestellung abgehalten. Messer kosteten 150, Versand 30, Zoll 60. Kein zweites Mal.
Michael M. 3/5 Verified
HEZHEN 6" Shizen Series Petty (Universalmesser)
Store owner replied: Lieber Kunde, vielen Dank für die wertvolle und ehrliche Rückmeldung. Wir nehmen dieses Feedback zu herzen und arbeiten daran, die Versandinformationen sichtbarer zu machen. Leider können wir als Versender keinen Einfluss auf die Zollkosten nehmen. Wir arbeiten an einer Lösung für unsere Kunden in EU-Staaten. Liebe Grüsse, das Hocho Team
Ich habe es eigentlich für meinen Mann gekauft, aber jetzt benutze ich es selbst jeden Tag. Es sieht nicht nur wunderschön aus, es ist auch nach Monaten noch scharf wie am ersten Tag.
Lara B. 5/5 Verified
kleines robustes Messer perfekt für Gemüse oder feine Schneidarbeiten
Anna 5/5 Verified
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Il nostro team di esperti è sempre a disposizione per fornirvi supporto professionale in caso di domande. Scriveteci via email o direttamente in chat!
Approfittate del nostro servizio di affilatura per mantenere i vostri coltelli in perfette condizioni. Il pacchetto benessere per i vostri utensili.