Couteaux de cuisine de haute qualité pour les passionnés de cuisine.

  • PAUDIN Murasaki Series MK1 Kochmesser mit 67 Lagen Damaststahl und Geschenkbox
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PAUDIN Murasaki – couteau de chef 8 pouces (MK1)

PAUDIN Murasaki – couteau de chef 8 pouces (MK1)

CHF 159.90
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Votre couteau de chef polyvalent pour la préparation quotidienne.

Le couteau de chef PAUDIN Murasaki est un outil de cuisine polyvalent. Sa lame de 20 cm permet de manipuler des ingrédients de grande taille et d'effectuer des découpes délicates. L'acier damassé et le manche en ébène, avec mitre en corne de buffle, confèrent à ce couteau un caractère unique.

À quoi ce couteau convient-il ?

Idéal pour couper les légumes, hacher les herbes et portionner la viande et le poisson.

Détails techniques

  • Marque: PAUDIN
  • Série: Murasaki
  • Modèle: MK1
  • Forme du couteau : Couteau de chef
  • Longueur de la lame : 8 pouces (environ 203 mm)
  • Matériau de la lame : Acier de Damas à 67 couches avec noyau de coupe en acier 10Cr15MoV
  • Dureté: 60 ± 2 HRC (spécifications du fabricant)
  • Matériau du manche : corne d'ébène et de buffle
  • Traitement thermique : Traitement thermique sous vide et traitement cryogénique (spécifications du fabricant)
  • Pays d'origine : Chine

67 couches d'acier de Damas avec noyau de coupe 10Cr15MoV, manche en ébène et virole en corne de buffle.

lame tranchante comme un rasoir – pour une performance et une précision de coupe maximales
Noyau en acier de haute qualité - reste tranchant et inoxydable pendant longtemps
Parfaitement équilibré – tient bien en place et confortablement dans la main

Garantie de satisfaction à 100% (ou remboursement)

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retour

Vous pouvez passer votre commande dans 30 jours après réception des marchandises révoqué.

L'annulation peut être facilement effectuée via Courriel ou lettre avoir lieu.

Vous trouverez plus d'informations dans notre Politique d'annulation.

Instructions d'entretien

L'usure de la lame dépend de la qualité de l'acier, de son utilisation et de son entretien. Nos couteaux Hocho sont fabriqués en acier damassé et en acier composite de haute qualité ; avec un entretien approprié, votre couteau restera tranchant et fiable pendant de nombreuses années.

Voici comment garder votre couteau en parfait état :
✔ Toujours découper sur des planches en bois, en plastique ou en caoutchouc.
✔ Lavez votre couteau à la main après chaque utilisation et séchez-le immédiatement.
✔ Rangez-le en toute sécurité dans un bloc à couteaux, un support magnétique ou un étui à couteaux.
✔ Une technique de coupe nette prolonge sensiblement le tranchant de la lame.
✔ Les pierres à aiguiser sont surtout adaptées au réaffûtage.

Vous devriez éviter ceci :

❗️ Ne laissez jamais votre couteau dans l'évier – nettoyez-le immédiatement.
❗️ Ne pas laver au lave-vaisselle.
❗️ Ne pas couper sur des surfaces en verre, en céramique, en marbre ou en acier.
❗️ N’utilisez pas le tranchant pour repousser les aliments de la planche – utilisez plutôt le dos de la lame.
❗️ Utilisez votre couteau uniquement pour couper les aliments – et non comme ouvre-boîte, tournevis ou marteau.

Des questions ? Écrivez-nous simplement – ​​nous vous répondrons dans un délai d'un jour ouvrable.

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Inspiré par les chefs étoilés Michelin - XINZUO x Mauro Uliassi

Lorsque la perfection est exigée au quotidien dans les cuisines haut de gamme, chaque détail compte – et notamment les outils.

La collaboration de Xinzuo avec le chef triplement étoilé Michelin Mauro Uliassi souligne les normes élevées en matière de qualité, de précision et d'équilibre.

Des couteaux conçus pour les personnes qui apprécient les coupes nettes, un contrôle parfait et un véritable plaisir à cuisiner.

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