Couteaux de cuisine de haute qualité pour les passionnés de cuisine.

  • PAUDIN Tokyo Series TE5 Santoku 178 mm mit Damastklinge und Geschenkbox
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PAUDIN Tokyo Ébène – Santoku 7 pouces (TE5)

PAUDIN Tokyo Ébène – Santoku 7 pouces (TE5)

CHF 139.90
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Un seul couteau pour presque tout ce que vous préparez au quotidien.

Le couteau Santoku PAUDIN Tokyo Ebony associe une lame large et polyvalente à un manche en ébène et corne de buffle. Légumes, viande ou poisson : grâce à sa forme Santoku pratique, un seul couteau vous permettra de réaliser de nombreuses découpes.

À quoi ce couteau convient-il ?

Particulièrement pratique pour couper et hacher les légumes, hacher les herbes et portionner la viande ou le poisson.

Détails techniques

  • Marque: PAUDIN
  • Série: Tokyo Ebony
  • Modèle: TE5
  • Forme du couteau : Santoku
  • Longueur de la lame : 7 pouces (environ 178 mm)
  • Matériau de la lame : acier de Damas à 67 couches
  • Dureté: 60 ± 2 HRC (spécifications du fabricant)
  • Matériau du manche : corne d'ébène et de buffle
  • Traitement thermique : Traitement thermique sous vide et traitement cryogénique (spécifications du fabricant)
  • Pays d'origine : Chine

67 couches d'acier de Damas ; la composition exacte de l'acier du noyau de coupe n'est pas précisée dans les données disponibles.

lame tranchante comme un rasoir – pour une performance et une précision de coupe maximales
Noyau en acier de haute qualité - reste tranchant et inoxydable pendant longtemps
Parfaitement équilibré – tient bien en place et confortablement dans la main

Garantie de satisfaction à 100% (ou remboursement)

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Politique de retour de 30 jours

Garantie de 10 ans

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retour

Vous pouvez passer votre commande dans 30 jours après réception des marchandises révoqué.

L'annulation peut être facilement effectuée via Courriel ou lettre avoir lieu.

Vous trouverez plus d'informations dans notre Politique d'annulation.

Instructions d'entretien

L'usure de la lame dépend de la qualité de l'acier, de son utilisation et de son entretien. Nos couteaux Hocho sont fabriqués en acier damassé et en acier composite de haute qualité ; avec un entretien approprié, votre couteau restera tranchant et fiable pendant de nombreuses années.

Voici comment garder votre couteau en parfait état :
✔ Toujours découper sur des planches en bois, en plastique ou en caoutchouc.
✔ Lavez votre couteau à la main après chaque utilisation et séchez-le immédiatement.
✔ Rangez-le en toute sécurité dans un bloc à couteaux, un support magnétique ou un étui à couteaux.
✔ Une technique de coupe nette prolonge sensiblement le tranchant de la lame.
✔ Les pierres à aiguiser sont surtout adaptées au réaffûtage.

Vous devriez éviter ceci :

❗️ Ne laissez jamais votre couteau dans l'évier – nettoyez-le immédiatement.
❗️ Ne pas laver au lave-vaisselle.
❗️ Ne pas couper sur des surfaces en verre, en céramique, en marbre ou en acier.
❗️ N’utilisez pas le tranchant pour repousser les aliments de la planche – utilisez plutôt le dos de la lame.
❗️ Utilisez votre couteau uniquement pour couper les aliments – et non comme ouvre-boîte, tournevis ou marteau.

Des questions ? Écrivez-nous simplement – ​​nous vous répondrons dans un délai d'un jour ouvrable.

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Inspiré par les chefs étoilés Michelin - XINZUO x Mauro Uliassi

Lorsque la perfection est exigée au quotidien dans les cuisines haut de gamme, chaque détail compte – et notamment les outils.

La collaboration de Xinzuo avec le chef triplement étoilé Michelin Mauro Uliassi souligne les normes élevées en matière de qualité, de précision et d'équilibre.

Des couteaux conçus pour les personnes qui apprécient les coupes nettes, un contrôle parfait et un véritable plaisir à cuisiner.

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