Couteaux de cuisine de haute qualité pour les passionnés de cuisine.

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Sangle en cuir de vachette XINZUO

Sangle en cuir de vachette XINZUO

CHF 129.90
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Cuir à aiguiser double face en bois de noyer – Pour le polissage final de vos couteaux

Ce cuir à aiguiser haut de gamme, fabriqué en bois de noyer élégant et en cuir de vachette tanné végétal, est l'outil idéal pour affûter et polir vos lames de couteau après l'aiguisage. Son grain extrêmement fin de 10 000 garantit un tranchant miroir et une tenue de coupe optimale.

La surface en cuir double face offre un confort d'utilisation optimal et une finition nette et précise – idéale pour les couteaux de cuisine, les rasoirs et autres lames de haute qualité. Il suffit de passer la lame plusieurs fois sur le cuir avant utilisation ou après l'affûtage à la pierre pour obtenir un tranchant rasoir digne d'un professionnel.

Application:

Après avoir affûté la lame avec une pierre à aiguiser, passez-la plusieurs fois sur le cuir à aiguiser – idéal pour l'affûtage et le polissage final.

 

Caractéristiques:

Dimensions : 340 x 205 x 65 x 18 mm

Poids : 265 g

Matériaux : Bois de noyer, cuir de vachette tanné végétal

Granulométrie : 10 000 (ultra-fine)

Surface en cuir double face pour un pelage uniforme

lame tranchante comme un rasoir – pour une performance et une précision de coupe maximales
Noyau en acier de haute qualité - reste tranchant et inoxydable pendant longtemps
Parfaitement équilibré – tient bien en place et confortablement dans la main

Garantie de satisfaction à 100% (ou remboursement)

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retour

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L'annulation peut être facilement effectuée via Courriel ou lettre avoir lieu.

Vous trouverez plus d'informations dans notre Politique d'annulation.

Instructions d'entretien

L'usure de la lame dépend de la qualité de l'acier, de son utilisation et de son entretien. Nos couteaux Hocho sont fabriqués en acier damassé et en acier composite de haute qualité ; avec un entretien approprié, votre couteau restera tranchant et fiable pendant de nombreuses années.

Voici comment garder votre couteau en parfait état :
✔ Toujours découper sur des planches en bois, en plastique ou en caoutchouc.
✔ Lavez votre couteau à la main après chaque utilisation et séchez-le immédiatement.
✔ Rangez-le en toute sécurité dans un bloc à couteaux, un support magnétique ou un étui à couteaux.
✔ Une technique de coupe nette prolonge sensiblement le tranchant de la lame.
✔ Les pierres à aiguiser sont surtout adaptées au réaffûtage.

Vous devriez éviter ceci :

❗️ Ne laissez jamais votre couteau dans l'évier – nettoyez-le immédiatement.
❗️ Ne pas laver au lave-vaisselle.
❗️ Ne pas couper sur des surfaces en verre, en céramique, en marbre ou en acier.
❗️ N’utilisez pas le tranchant pour repousser les aliments de la planche – utilisez plutôt le dos de la lame.
❗️ Utilisez votre couteau uniquement pour couper les aliments – et non comme ouvre-boîte, tournevis ou marteau.

Des questions ? Écrivez-nous simplement – ​​nous vous répondrons dans un délai d'un jour ouvrable.

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L'ÉCHELLE BESS EN UN COUP D'ŒIL

Bien classer les aciers de lame les plus courants – pour y voir plus clair au moment de choisir son couteau.

EN SAVOIR PLUS MAINTENANT

Inspiré par les chefs étoilés Michelin - XINZUO x Mauro Uliassi

Lorsque la perfection est exigée au quotidien dans les cuisines haut de gamme, chaque détail compte – et notamment les outils.

La collaboration de Xinzuo avec le chef triplement étoilé Michelin Mauro Uliassi souligne les normes élevées en matière de qualité, de précision et d'équilibre.

Des couteaux conçus pour les personnes qui apprécient les coupes nettes, un contrôle parfait et un véritable plaisir à cuisiner.

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