Hochwertige Küchenmesser für Menschen, die gerne kochen.

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Das Gemüsemesser für präzise Schnitte bei Gemüse und Kräutern.

HÉZHEN 7.1" (180MM) Série Tsubaki Nakiri

HÉZHEN 7.1" (180MM) Série Tsubaki Nakiri

CHF 379.90
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Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Le Couteaux Nakiri de la série Tsubaki est votre spécialiste des légumes et des herbes aromatiques. La lame en 49 couches d'acier Damas ZDP-189 avec ultra-dur Noyau de poudre (65–67 HRC) Il impressionne par son tranchant exceptionnel, la stabilité de ses lames et sa résistance à la corrosion. Grâce à sa lame droite et large, le Nakiri permet des coupes précises et nettes, idéales pour les fines juliennes, les légumes coupés en dés ou les herbes aromatiques.

Matériaux de haute qualité : 49 couches d'acier Damas ZDP-189 avec noyau en poudre – tranchant, durabilité et résistance à la rouille maximum.
Poignée exclusive : Fabriqué à partir de résine noire profonde de qualité supérieure avec des éléments en bronze phosphoreux et des entretoises en cuivre blanc – élégant, robuste et adhérent.
Netteté parfaite : Meulage double face à 15° pour des coupes sans effort avec un minimum d'effort.
Emballage élégant : Livré dans un coffret en bois de haute qualité – parfait comme cadeau ou complément professionnel à votre collection de couteaux.

Le couteau Nakiri du Série Tsubaki allie une fabrication moderne à un design d'inspiration extrême-orientale – une déclaration élégante de qualité et de précision.

Données techniques

Longueur de la lame : 7,1 pouces (environ 180 mm)

Matériau de la lame : 49 couches d'acier Damas ZDP-189 avec noyau en poudre

Dureté : 65–67 HRC

Matériau du manche : résine noire de qualité supérieure + bronze phosphoreux + entretoises en cuivre blanc

Meulage : 15° par côté

Lame affûtée à la main – pour des performances de coupe et une précision maximales
Poignées ergonomiques en bois véritable – à partir d'une sélection Bois de la plus haute qualité
Usure minimale – développé pour longévité durable

100% Zufriedenheitsgarantie (oder Geld zurück)

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10 Jahre Garantie

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Pflegehinweise

Der Verschleiss einer Klinge hängt von Stahlqualität, Nutzung und Pflege ab. Unsere Hocho-Messer bestehen aus hochwertigen Damast- und Verbundstählen – mit der richtigen Pflege bleibt dein Messer viele Jahre scharf und zuverlässig.

So bleibt dein Messer in Topform:
✔ Schneide immer auf Holz-, Kunststoff- oder Gummibrettern.
✔ Spüle dein Messer nach jedem Gebrauch von Hand und trockne es sofort ab.
✔ Bewahre es sicher in einem Messerblock, Magnetleistenhalter oder einer Messerscheide auf.
✔ Eine saubere Schneidtechnik verlängert die Schärfe spürbar.
✔ Zum Nachschärfen eignen sich Schleifsteine am besten.

Das solltest du vermeiden:

❗️ Lass dein Messer niemals im Spülbecken liegen – sofort reinigen.
❗️ Keine Reinigung in der Spülmaschine.
❗️ Nicht auf Glas-, Keramik-, Marmor- oder Stahloberflächen schneiden.
❗️ Nicht mit der Schneide Lebensmittel vom Brett schieben – nutze dafür den Klingenrücken.
❗️ Benutze dein Messer nur zum Schneiden von Lebensmitteln – nicht als Dosenöffner, Schraubenzieher oder Hammer.

Fragen? Schreib uns einfach – wir antworten innerhalb eines Werktages.

Technische Details

Klingenmaterial: 49 Lagen Damaststahl mit ZDP-189-Pulverkern
Härte: 65–67 HRC (Rockwell)
Klingenlänge: 180 mm
Schliff: Beidseitiger 15°-Schliff
Griff: Schwarzes Premiumharz mit Phosphor-Bronze und White-Copper-Spacers
Verpackung: Edle Holzbox

Der Kern aus ZDP-189-Pulverstahl zeichnet sich durch eine aussergewöhnlich hohe Härte, hohe Korrosionsbeständigkeit und eine sehr lange Schnitthaltigkeit aus. Er wird von 48 Damastlagen umschlossen, die der Klinge Stabilität und ihre charakteristische Optik verleihen. Der ergonomisch geformte Griff sorgt für eine ausgewogene Balance und eine komfortable Handhabung bei präzisen Schneidarbeiten.

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Für alle, die mehr von einem Messer erwarten

Ein gutes Messer verändert das Kochen – deshalb findest du bei Hocho keine Massenware, sondern sorgfältig ausgewählte Qualitätsmesser mit hochwertigen Stählen, durchdachter Balance und langlebiger Verarbeitung. Messer, die täglich Freude machen und dich über Jahre begleiten.

Dazu erhältst du Top Qualität zu einem fairen Preis, Versand in 3–5 Tagen direkt aus unserem Schweizer Lager mit der Schweizer Post sowie ein 30 Tage Rückgaberecht mit unkomplizierter Rückgabe.

Bestelle ohne Risiko – mit unserer 100% Zufriedenheitsgarantie.

Réel artisanat, créé pour votre cuisine

Derrière chaque couteau se cachent des personnes qui travaillent avec passion et précision. Résultat : des outils sur lesquels vous pouvez compter au quotidien.

Pourquoi la plupart des couteaux de cuisine vous déçoivent

Les couteaux émoussés et bon marché rendent la cuisine non seulement fastidieuse, mais aussi dangereuse. Les légumes s'écrasent, la viande s'effiloche, et on se retrouve à lutter davantage avec le couteau qu'avec les ingrédients.

Un bon couteau, en revanche, permet de gagner du temps, de cuisiner en toute sécurité et de se faire plaisir à chaque coupe.

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  • KOSTENLOSER VERSAND

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    Unser erfahrenes Team steht dir bei Fragen jederzeit professionell zur Seite. Schreibe uns per Mail oder direkt im Chat!

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    Geniesse unseren Schleifservice, um deine Messer stets in Topform zu halten. Das Wellnesspaket für dein Werkzeug.

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