KINOMI SERIES

Die XINZUO Kinomi-Serie bei Hocho.ch vereint hochwertige Messer aus 67-Lagen AUS10 Damaststahl, bekannt für ihre herausragende Schärfe und Langlebigkeit. Jedes Messer dieser Kollektion bietet präzise Schneidleistung und ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Köche. Mit einer Härte von 60 ± 2 HRC bleibt die Klinge auch bei intensivem Gebrauch über lange Zeit scharf.

Die Messer der Kinomi-Serie verfügen über einen ergonomischen Griff aus nordamerikanischem Walnuss und synthetischen Ochsenknochenpflastern, der für sicheren Halt und Komfort sorgt. Der speziell bearbeitete Messerrücken reduziert den Druck auf die Finger, sodass auch bei längeren Schneidarbeiten keine Ermüdung auftritt. Der 15° V-Schliff garantiert eine langanhaltende Schneidkraft, die das Schneiden zu einem angenehmen Erlebnis macht.

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