Hochwertige Küchenmesser für Menschen, die gerne kochen.

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Der vielseitige Allrounder für Fleisch, Fisch und Gemüse.

HEZHEN Hammer Series Santoku Messer 176 mm - 110 Lagen Damaststahl

HEZHEN Hammer Series Santoku Messer 176 mm - 110 Lagen Damaststahl

CHF 89.90
CHF 109.90 CHF 89.90
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Das Santoku Messer ist der ideale Allrounder für nahezu alle Schneidarbeiten in der Küche. Ob Gemüse schneiden, Fleisch portionieren, Kräuter hacken oder Fisch vorbereiten – die breite Klinge ermöglicht präzise und mühelose Schnitte bei unterschiedlichsten Zutaten.

Rasiermesserscharfe Klinge – für maximale Schnittleistung und Präzision
Hochwertiger Stahlkern - bleibt lange scharf und rostfrei
Perfekt ausbalaciert – liegt sicher und bequem in der Hand

100% Zufriedenheitsgarantie (oder Geld zurück)

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Rückgabe

Du kannst deine Bestellung innerhalb von 30 Tagen nach Erhalt der Ware widerrufen.

Der Widerruf kann einfach per E-Mail oder Brief erfolgen.

Weitere Informationen findest du in unserer Widerrufsbelehrung.

Pflegehinweise

Der Verschleiss einer Klinge hängt von Stahlqualität, Nutzung und Pflege ab. Unsere Hocho-Messer bestehen aus hochwertigen Damast- und Verbundstählen – mit der richtigen Pflege bleibt dein Messer viele Jahre scharf und zuverlässig.

So bleibt dein Messer in Topform:
✔ Schneide immer auf Holz-, Kunststoff- oder Gummibrettern.
✔ Spüle dein Messer nach jedem Gebrauch von Hand und trockne es sofort ab.
✔ Bewahre es sicher in einem Messerblock, Magnetleistenhalter oder einer Messerscheide auf.
✔ Eine saubere Schneidtechnik verlängert die Schärfe spürbar.
✔ Zum Nachschärfen eignen sich Schleifsteine am besten.

Das solltest du vermeiden:

❗️ Lass dein Messer niemals im Spülbecken liegen – sofort reinigen.
❗️ Keine Reinigung in der Spülmaschine.
❗️ Nicht auf Glas-, Keramik-, Marmor- oder Stahloberflächen schneiden.
❗️ Nicht mit der Schneide Lebensmittel vom Brett schieben – nutze dafür den Klingenrücken.
❗️ Benutze dein Messer nur zum Schneiden von Lebensmitteln – nicht als Dosenöffner, Schraubenzieher oder Hammer.

Fragen? Schreib uns einfach – wir antworten innerhalb eines Werktages.

Technische Details

Stahl: 110 Lagen Damaststahl mit Kern aus 10Cr15CoMoV-Stahl
Härte: 58–62 HRC (Rockwell)
Klingenlänge: 176 mm
Gesamtlänge: 312 mm
Grifflänge: 136 mm
Gewicht: 235 g
Schliff: Beidseitiger 15°-Schliff
Oberfläche: Hammer-Finish zur Reduktion des Anhaftens von Lebensmitteln
Griff: Premium-Ebenholz
Herstellungsort: Yangjiang, China – Zentrum moderner Messerfertigung
Design: HEZHEN Hammer Series

Das Santoku der HEZHEN Hammer Series wird aus 110-lagigem Damaststahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV-Stahl gefertigt. Eine sorgfältige Wärmebehandlung und der präzise 15°-Schliff sorgen für hohe Schärfe und langanhaltende Schnitthaltigkeit. Das Hammer-Finish reduziert das Anhaften von Lebensmitteln, während der ausgewogen geformte Ebenholzgriff eine sichere und komfortable Handhabung ermöglicht.

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Wenn in der Spitzenküche täglich Perfektion gefragt ist, zählt jedes Detail – besonders das Werkzeug.

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Customer Reviews

Overall rating: 4.8 / 5 from 6 reviews.

Bei „made in China“ war ich sehr skeptisch, habe den Kauf aber trotzdem gewagt. Was bei mir ankam war ein sehr schönes Messer das ich nun seit einigen Wochen benutze und ich bin von der Qualität echt überrascht! Herr Keller hat mich ausserdem sehr gut und ehrlich beraten.

Andreas 5/5 Verified

HEZHEN 7" Hammer Series Santoku Messer

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