Hochwertige Küchenmesser für Menschen, die gerne kochen.

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Das Brotmesser für saubere Schnitte durch Brot, Brötchen und Backwaren.

HEZHEN Hammer Series Brotmesser 198 mm - 110 Lagen Damaststahl

HEZHEN Hammer Series Brotmesser 198 mm - 110 Lagen Damaststahl

CHF 109.00
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Das Brotmesser wurde speziell entwickelt, um Brot und Backwaren sauber zu schneiden. Ob knuspriges Sauerteigbrot, Baguette, Brötchen oder Kuchen – die Klinge gleitet mühelos durch harte Krusten und schneidet weiches Inneres, ohne es zu zerdrücken.

Rasiermesserscharfe Klinge – für maximale Schnittleistung und Präzision
Hochwertiger Stahlkern - bleibt lange scharf und rostfrei
Perfekt ausbalaciert – liegt sicher und bequem in der Hand

100% Zufriedenheitsgarantie (oder Geld zurück)

Kostenloser Versand in der Schweiz

30-Tage Rückgaberecht

10 Jahre Garantie

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Pflegehinweise

Der Verschleiss einer Klinge hängt von Stahlqualität, Nutzung und Pflege ab. Unsere Hocho-Messer bestehen aus hochwertigen Damast- und Verbundstählen – mit der richtigen Pflege bleibt dein Messer viele Jahre scharf und zuverlässig.

So bleibt dein Messer in Topform:
✔ Schneide immer auf Holz-, Kunststoff- oder Gummibrettern.
✔ Spüle dein Messer nach jedem Gebrauch von Hand und trockne es sofort ab.
✔ Bewahre es sicher in einem Messerblock, Magnetleistenhalter oder einer Messerscheide auf.
✔ Eine saubere Schneidtechnik verlängert die Schärfe spürbar.
✔ Zum Nachschärfen eignen sich Schleifsteine am besten.

Das solltest du vermeiden:

❗️ Lass dein Messer niemals im Spülbecken liegen – sofort reinigen.
❗️ Keine Reinigung in der Spülmaschine.
❗️ Nicht auf Glas-, Keramik-, Marmor- oder Stahloberflächen schneiden.
❗️ Nicht mit der Schneide Lebensmittel vom Brett schieben – nutze dafür den Klingenrücken.
❗️ Benutze dein Messer nur zum Schneiden von Lebensmitteln – nicht als Dosenöffner, Schraubenzieher oder Hammer.

Fragen? Schreib uns einfach – wir antworten innerhalb eines Werktages.

Technische Details

Stahl: 110 Lagen Damaststahl mit Kern aus 10Cr15CoMoV-Stahl
Härte: 58–62 HRC (Rockwell)
Klingenlänge: 198 mm
Gesamtlänge: 334 mm
Grifflänge: 136 mm
Gewicht: 198 g
Schliff: Beidseitiger 15°-Schliff
Oberfläche: Hammer-Finish zur Reduktion des Anhaftens von Lebensmitteln
Griff: Premium-Ebenholz
Herstellungsort: Yangjiang, China – Zentrum moderner Messerfertigung
Design: HEZHEN Hammer Series

Das Brotmesser der HEZHEN Hammer Series wird aus 110-lagigem Damaststahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV-Stahl gefertigt. Eine sorgfältige Wärmebehandlung und der präzise Schliff sorgen für hohe Schärfe und langanhaltende Schneidleistung. Das Hammer-Finish reduziert das Anhaften von Lebensmitteln, während der ausgewogen geformte Ebenholzgriff eine sichere und komfortable Handhabung ermöglicht.

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Für alle, die mehr von einem Messer erwarten

Ein gutes Messer verändert das Kochen – deshalb findest du bei Hocho keine Massenware, sondern sorgfältig ausgewählte Qualitätsmesser mit hochwertigen Stählen, durchdachter Balance und langlebiger Verarbeitung. Messer, die täglich Freude machen und dich über Jahre begleiten.

Dazu erhältst du Top Qualität zu einem fairen Preis, Versand in 3–5 Tagen direkt aus unserem Schweizer Lager mit der Schweizer Post sowie ein 30 Tage Rückgaberecht mit unkomplizierter Rückgabe.

Bestelle ohne Risiko – mit unserer 100% Zufriedenheitsgarantie.

Echte Handwerkskunst, geschaffen für deine Küche

Hinter jedem Messer stehen Menschen, die mit Leidenschaft und Präzision arbeiten. Das Ergebnis: Werkzeuge, auf die du dich täglich verlassen kannst.

Von Michelin-Sterneköchen inspiriert - XINZUO x Mauro Uliassi

Wenn in der Spitzenküche täglich Perfektion gefragt ist, zählt jedes Detail – besonders das Werkzeug.

Die Zusammenarbeit von Xinzuo mit Drei-Sterne-Michelin-Koch Mauro Uliassi unterstreicht den hohen Anspruch an Qualität, Präzision und Balance.

Messer, entwickelt für Menschen, die Wert auf saubere Schnitte, perfekte Kontrolle und echte Freude beim Kochen legen.

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  • KOSTENLOSER VERSAND

    Erhalte deine Messer schnell und kostenlos direkt nach Hause geliefert. Wir versenden deine Ware mit der Schweizer Post direkt zu dir!

  • 24/7 KUNDENSUPPORT

    Unser erfahrenes Team steht dir bei Fragen jederzeit professionell zur Seite. Schreibe uns per Mail oder direkt im Chat!

  • SCHLEIFSERVICE

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