Hochwertige Küchenmesser für Menschen, die gerne kochen.

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Der kompakte Allrounder für Fleisch, Gemüse, Obst und Kräuter.

HEZHEN Hinoki Series Santoku Messer 135 mm - 9 Lagen Damaststahl

HEZHEN Hinoki Series Santoku Messer 135 mm - 9 Lagen Damaststahl

CHF 139.90
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Das kompakte Santoku ist ideal für kleinere Zutaten und präzise Schneidarbeiten. Die handliche 135-mm-Klinge lässt sich besonders leicht kontrollieren und schneidet Fleisch, Gemüse, Obst und Kräuter mühelos. Der ergonomische Olivenholzgriff sorgt für eine sichere und angenehme Führung.

Rasiermesserscharfe Klinge – für maximale Schnittleistung und Präzision
Hochwertiger Stahlkern - bleibt lange scharf und rostfrei
Perfekt ausbalaciert – liegt sicher und bequem in der Hand

100% Zufriedenheitsgarantie (oder Geld zurück)

Kostenloser Versand in der Schweiz

30-Tage Rückgaberecht

10 Jahre Garantie

LIEFERBAR - Lieferzeit 2-3 Wochen

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Rückgabe

Du kannst deine Bestellung innerhalb von 30 Tagen nach Erhalt der Ware widerrufen.

Der Widerruf kann einfach per E-Mail oder Brief erfolgen.

Weitere Informationen findest du in unserer Widerrufsbelehrung.

Pflegehinweise

Der Verschleiss einer Klinge hängt von Stahlqualität, Nutzung und Pflege ab. Unsere Hocho-Messer bestehen aus hochwertigen Damast- und Verbundstählen – mit der richtigen Pflege bleibt dein Messer viele Jahre scharf und zuverlässig.

So bleibt dein Messer in Topform:
✔ Schneide immer auf Holz-, Kunststoff- oder Gummibrettern.
✔ Spüle dein Messer nach jedem Gebrauch von Hand und trockne es sofort ab.
✔ Bewahre es sicher in einem Messerblock, Magnetleistenhalter oder einer Messerscheide auf.
✔ Eine saubere Schneidtechnik verlängert die Schärfe spürbar.
✔ Zum Nachschärfen eignen sich Schleifsteine am besten.

Das solltest du vermeiden:

❗️ Lass dein Messer niemals im Spülbecken liegen – sofort reinigen.
❗️ Keine Reinigung in der Spülmaschine.
❗️ Nicht auf Glas-, Keramik-, Marmor- oder Stahloberflächen schneiden.
❗️ Nicht mit der Schneide Lebensmittel vom Brett schieben – nutze dafür den Klingenrücken.
❗️ Benutze dein Messer nur zum Schneiden von Lebensmitteln – nicht als Dosenöffner, Schraubenzieher oder Hammer.

Fragen? Schreib uns einfach – wir antworten innerhalb eines Werktages.

Technische Details

Klingenmaterial: 9 Lagen Damaststahl mit 12Cr18MoV-Stahlkern

Kohlenstoffgehalt Kernstahl: 0,9–1,2 %

Härte: 60 ± 2 HRC (Rockwell)

Klingenlänge: 135 mm

Grifflänge: 112 mm

Gewicht: ca. 182 g

Schliff: V-Schliff

Konstruktion: Full-Tang

Griff: Hochwertiges Olivenholz mit Edelstahl-Nieten

Oberfläche: Poliert

Klingenoberfläche: Charakteristische Damaststruktur

Zertifizierungen: CE/EU, EEC, LFGB

Verpackung: Geschenkbox

Herstellungsort: China

Die Klinge besteht aus 9 Lagen Verbundstahl mit einem Kern aus kohlenstoffreichem 12Cr18MoV-Stahl und erreicht 60 ± 2 HRC. Die Full-Tang-Konstruktion sorgt für Stabilität, während der V-Schliff eine präzise und scharfe Schneide ermöglicht.

Vollständige Details anzeigen

Für alle, die mehr von einem Messer erwarten

Ein gutes Messer verändert das Kochen – deshalb findest du bei Hocho keine Massenware, sondern sorgfältig ausgewählte Qualitätsmesser mit hochwertigen Stählen, durchdachter Balance und langlebiger Verarbeitung. Messer, die täglich Freude machen und dich über Jahre begleiten.

Dazu erhältst du Top Qualität zu einem fairen Preis, Versand in 3–5 Tagen direkt aus unserem Schweizer Lager mit der Schweizer Post sowie ein 30 Tage Rückgaberecht mit unkomplizierter Rückgabe.

Bestelle ohne Risiko – mit unserer 100% Zufriedenheitsgarantie.

Echte Handwerkskunst, geschaffen für deine Küche

Hinter jedem Messer stehen Menschen, die mit Leidenschaft und Präzision arbeiten. Das Ergebnis: Werkzeuge, auf die du dich täglich verlassen kannst.

Von Michelin-Sterneköchen inspiriert - XINZUO x Mauro Uliassi

Wenn in der Spitzenküche täglich Perfektion gefragt ist, zählt jedes Detail – besonders das Werkzeug.

Die Zusammenarbeit von Xinzuo mit Drei-Sterne-Michelin-Koch Mauro Uliassi unterstreicht den hohen Anspruch an Qualität, Präzision und Balance.

Messer, entwickelt für Menschen, die Wert auf saubere Schnitte, perfekte Kontrolle und echte Freude beim Kochen legen.

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  • KOSTENLOSER VERSAND IN DER SCHWEIZ

    Erhalte deine Messer schnell und kostenlos direkt nach Hause geliefert. Wir versenden deine Ware mit der Schweizer Post direkt zu dir!

  • 24/7 KUNDENSUPPORT

    Unser erfahrenes Team steht dir bei Fragen jederzeit professionell zur Seite. Schreibe uns per Mail oder direkt im Chat!

  • SCHLEIFSERVICE

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