Hochwertige Küchenmesser für Menschen, die gerne kochen.

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Das handliche Universalmesser für Obst, Gemüse und feine Schneidarbeiten.

HEZHEN Kasumi Series Universalmesser 135 mm - 73 Lagen Damaststahl

HEZHEN Kasumi Series Universalmesser 135 mm - 73 Lagen Damaststahl

CHF 79.90
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Das Universalmesser ist ideal für alle kleineren Schneidarbeiten, bei denen Kontrolle gefragt ist. Ob Obst, Gemüse, Kräuter oder kleinere Fleischstücke – die kompakte Klinge ermöglicht präzise und mühelose Schnitte. Der ergonomische Olivenholzgriff liegt sicher und angenehm in der Hand. Ideal als vielseitige Ergänzung zum grossen Kochmesser.

Rasiermesserscharfe Klinge – für maximale Schnittleistung und Präzision
Hochwertiger Stahlkern - bleibt lange scharf und rostfrei
Perfekt ausbalaciert – liegt sicher und bequem in der Hand

100% Zufriedenheitsgarantie (oder Geld zurück)

Kostenloser Versand in der Schweiz

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10 Jahre Garantie

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Rückgabe

Du kannst deine Bestellung innerhalb von 30 Tagen nach Erhalt der Ware widerrufen.

Der Widerruf kann einfach per E-Mail oder Brief erfolgen.

Weitere Informationen findest du in unserer Widerrufsbelehrung.

Pflegehinweise

Der Verschleiss einer Klinge hängt von Stahlqualität, Nutzung und Pflege ab. Unsere Hocho-Messer bestehen aus hochwertigen Damast- und Verbundstählen – mit der richtigen Pflege bleibt dein Messer viele Jahre scharf und zuverlässig.

So bleibt dein Messer in Topform:
✔ Schneide immer auf Holz-, Kunststoff- oder Gummibrettern.
✔ Spüle dein Messer nach jedem Gebrauch von Hand und trockne es sofort ab.
✔ Bewahre es sicher in einem Messerblock, Magnetleistenhalter oder einer Messerscheide auf.
✔ Eine saubere Schneidtechnik verlängert die Schärfe spürbar.
✔ Zum Nachschärfen eignen sich Schleifsteine am besten.

Das solltest du vermeiden:

❗️ Lass dein Messer niemals im Spülbecken liegen – sofort reinigen.
❗️ Keine Reinigung in der Spülmaschine.
❗️ Nicht auf Glas-, Keramik-, Marmor- oder Stahloberflächen schneiden.
❗️ Nicht mit der Schneide Lebensmittel vom Brett schieben – nutze dafür den Klingenrücken.
❗️ Benutze dein Messer nur zum Schneiden von Lebensmitteln – nicht als Dosenöffner, Schraubenzieher oder Hammer.

Fragen? Schreib uns einfach – wir antworten innerhalb eines Werktages.

Technische Details

Klingenmaterial: 73 Lagen Damaststahl mit 14Cr14MoVNb-Pulverstahlkern

Härte: 62 ± 2 HRC (Rockwell)

Klingenlänge: 135 mm

Grifflänge: 125 mm

Schliff: Beidseitiger 15°-Schliff (±1°)

Griff: Hochwertiges Olivenholz mit Edelstahl-Mosaiknieten

Oberfläche: Poliert

Schärfegrad: 6,0–8,0 N (internationale Standards)

Designer: Steve Cheng

Auszeichnung: London Design Award 2024 – Gold Winner

Verpackung: Hochwertige handgefertigte Geschenkbox

Herstellungsort: China

Die Klinge aus 73 Lagen Damaststahl besitzt einen Kern aus 14Cr14MoVNb-Pulverstahl. Mit 62 ± 2 HRC und einem beidseitigen 15°-Schliff ist sie auf hohe Schärfe und Schnitthaltigkeit ausgelegt. Der Griff aus Olivenholz mit Edelstahl-Mosaiknieten rundet die hochwertige Konstruktion der Kasumi Series ab.

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Für alle, die mehr von einem Messer erwarten

Ein gutes Messer verändert das Kochen – deshalb findest du bei Hocho keine Massenware, sondern sorgfältig ausgewählte Qualitätsmesser mit hochwertigen Stählen, durchdachter Balance und langlebiger Verarbeitung. Messer, die täglich Freude machen und dich über Jahre begleiten.

Dazu erhältst du Top Qualität zu einem fairen Preis, Versand in 3–5 Tagen direkt aus unserem Schweizer Lager mit der Schweizer Post sowie ein 30 Tage Rückgaberecht mit unkomplizierter Rückgabe.

Bestelle ohne Risiko – mit unserer 100% Zufriedenheitsgarantie.

Echte Handwerkskunst, geschaffen für deine Küche

Hinter jedem Messer stehen Menschen, die mit Leidenschaft und Präzision arbeiten. Das Ergebnis: Werkzeuge, auf die du dich täglich verlassen kannst.

Von Michelin-Sterneköchen inspiriert - XINZUO x Mauro Uliassi

Wenn in der Spitzenküche täglich Perfektion gefragt ist, zählt jedes Detail – besonders das Werkzeug.

Die Zusammenarbeit von Xinzuo mit Drei-Sterne-Michelin-Koch Mauro Uliassi unterstreicht den hohen Anspruch an Qualität, Präzision und Balance.

Messer, entwickelt für Menschen, die Wert auf saubere Schnitte, perfekte Kontrolle und echte Freude beim Kochen legen.

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  • KOSTENLOSER VERSAND IN DER SCHWEIZ

    Erhalte deine Messer schnell und kostenlos direkt nach Hause geliefert. Wir versenden deine Ware mit der Schweizer Post direkt zu dir!

  • 24/7 KUNDENSUPPORT

    Unser erfahrenes Team steht dir bei Fragen jederzeit professionell zur Seite. Schreibe uns per Mail oder direkt im Chat!

  • SCHLEIFSERVICE

    Geniesse unseren Schleifservice, um deine Messer stets in Topform zu halten. Das Wellnesspaket für dein Werkzeug.

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