Coltelli da cucina di alta qualità per chi ama cucinare.

1 7

Der vielseitige Allrounder für Fleisch, Fisch und Gemüse.

XINZUO 7.25" (184 mm) Santoku serie Zhen con manico in acciaio giapponese Sanyo Riki Aogami n. 2 e legno d'acero

XINZUO 7.25" (184 mm) Santoku serie Zhen con manico in acciaio giapponese Sanyo Riki Aogami n. 2 e legno d'acero

CHF 188.00
CHF 108.35 CHF 188.00
Vendita non in magazzino
Tasse incluse. & Spedizione gratuita

Precisione versatile per carne, pesce e verdure.

Questo coltello Santoku della serie Zhen è un classico versatile, perfetto per l'uso quotidiano in cucina. La sua lama dalla forma bilanciata è ideale per affettare, tritare e porzionare verdure, carne e pesce. Grazie al filo estremamente affilato, il coltello scorre senza sforzo attraverso un'ampia varietà di alimenti, consentendo tagli netti e precisi.

Il manico ottagonale in legno d'acero con estremità in corno di bufalo bianco si adatta saldamente alla mano e garantisce una guida precisa, anche durante le operazioni di taglio più lunghe.

Dettagli tecnici

Tipo di acciaio: Acciaio composito giapponese Aogami #2 (Acciaio Blu n. 2)
Durezza (HRC): 62–64 Rockwell
Lunghezza della lama: circa 184 mm (7,24 pollici)
Lunghezza del manico: circa 138 mm
Materiale da maneggiare: Legno d'acero con corno di bufalo bianco (ottagonale)
Macinare & Geometria: Smusso a doppia faccia di 15° (±1°)
Superficie: Lucido
Livello di nitidezza: 6,0–8,0 N secondo gli standard internazionali
Confezione: Confezione regalo di alta qualità
Luogo di produzione: Cina

Artigianato & Scienza dei materiali

La serie Zhen QE si basa sul giapponese Acciaio Aogami #2, Un acciaio al carbonio tradizionale, noto per la sua eccezionale affilatura, l'elevata tenuta del filo e l'ottima riaffilabilità. Con una durezza fino a 64 HRC, questa lama è particolarmente adatta per tagli precisi e netti.

La struttura in acciaio composito conferisce alla lama maggiore stabilità, mentre il bordo lucidato dona una finitura raffinata. L'impugnatura ergonomica ottagonale in acero con inserti in corno di bufalo bianco non solo offre un look tradizionale, ma anche un equilibrio e un controllo ottimali.

Un avviso: Il coltello Aogami #2 è realizzato in acciaio non inossidabile. Per garantirne una lunga durata, si consiglia di pulirlo dopo ogni utilizzo e di asciugarlo accuratamente. Non lavare il coltello in lavastoviglie.

Un coltello Santoku per chi apprezza le prestazioni di taglio tradizionali giapponesi e desidera consapevolmente lavorare con acciaio di alta qualità.

lama affilata come un rasoio – per massime prestazioni di taglio e precisione
Nucleo in acciaio di alta qualità - rimane affilato e privo di ruggine a lungo
Perfettamente bilanciato – si adatta in modo sicuro e confortevole alla mano

Garanzia di soddisfazione al 100%. (o rimborso)

Spedizione gratuita in Svizzera

Politica di reso di 30 giorni

Garanzia di 10 anni

SOLO POCHI RIMANENTI IN MAGAZZINO - tempi di consegna 3-5 giorni

Spedizione & Resi

  • Consegna gratuita all'interno della Svizzera Media
  • Tempi di consegna: 3-5 giorni lavorativi

Unione Europea & Internazionale

  • È possibile effettuare spedizioni verso i paesi dell'UE.
  • Nota bene: per le consegne nei paesi dell'UE potrebbero essere applicati costi aggiuntivi. costi aggiuntivi doganali e di importazione da sostenere
  • Il destinatario è responsabile dell'importazione della merce nel rispettivo paese.

ritorno

  • Puoi accedere al tuo pacchetto entro 30 giorni ritorno
  • Basta usare il nostro Chiacchierata oppure scriveteci direttamente e-mail

Istruzioni per la cura

L'usura della lama dipende dalla qualità dell'acciaio, dall'utilizzo e dalla cura. I nostri coltelli Hocho sono realizzati in acciaio Damasco e acciaio composito di alta qualità: con la dovuta cura, il vostro coltello rimarrà affilato e affidabile per molti anni.

Ecco come mantenere il tuo coltello in perfette condizioni:
✔ Tagliate sempre su taglieri di legno, plastica o gomma.
✔ Lava il coltello a mano dopo ogni utilizzo e asciugalo immediatamente.
✔ Conservalo in modo sicuro in un ceppo portacoltelli, in un supporto magnetico o in un fodero.
✔ Una tecnica di taglio precisa prolunga notevolmente la durata dell'affilatura della lama.
✔ Le pietre per affilare sono più adatte per riaffilare gli utensili.

Dovresti evitare questo:

❗️ Non lasciare mai il coltello nel lavandino: puliscilo immediatamente.
❗️ Non lavare in lavastoviglie.
❗️ Non tagliare su superfici in vetro, ceramica, marmo o acciaio.
❗️ Non usare il bordo tagliente per spingere il cibo fuori dal tagliere, usa invece il dorso della lama.
❗️ Utilizzate il coltello solo per tagliare il cibo, non come apriscatole, cacciavite o martello.

Domande? Scriveteci pure: vi risponderemo entro un giorno lavorativo.

Technische Details

Stahl: Japanischer Aogami #2 (Blue Steel No. 2) Verbundstahl
Härte: 62–64 HRC (Rockwell)
Klingenlänge: 184 mm
Grifflänge: 138 mm
Schliff: Beidseitiger 15°-Schliff (±1°)
Oberfläche: Poliert
Griff: Achteckiger Ahornholzgriff mit weissem Büffelhornabschluss
Schärfegrad: 6,0–8,0 N (internationale Standards)
Verpackung: Hochwertige Geschenkbox
Herstellungsort: China

Die Klinge aus japanischem Aogami #2 (Blue Steel No. 2) zählt zu den beliebtesten Kohlenstoffstählen für hochwertige Küchenmesser. Sie überzeugt durch eine aussergewöhnlich hohe Schärfe, lange Schnitthaltigkeit und lässt sich besonders gut nachschärfen. Der Verbundstahlaufbau erhöht die Stabilität der Klinge, während der achteckige Griff aus Ahornholz mit weissem Büffelhorn eine ausgewogene Balance und präzise Kontrolle bietet.

Pflegehinweis: Aogami #2 ist ein nicht rostfreier Kohlenstoffstahl. Reinige das Messer nach jedem Gebrauch von Hand und trockne es gründlich ab. Nicht für die Spülmaschine geeignet.

Visualizza i dettagli completi

Per chi si aspetta di più da un coltello

Un buon coltello cambia l'esperienza culinaria: ecco perché lo troverai da Hocho Non si tratta di prodotti di massa, ma di coltelli di qualità accuratamente selezionati, realizzati con acciaio di prima scelta, un bilanciamento studiato nei minimi dettagli e una costruzione robusta. Coltelli che regalano gioia ogni giorno e che dureranno per anni.

Riceverai anche Massima qualità a un prezzo equo., Spedizione in 3-5 giorni direttamente dal nostro magazzino svizzero tramite Poste Svizzere. nonché un Politica di reso di 30 giorni con resi senza problemi.

Ordina senza rischi – con il nostro Garanzia di soddisfazione al 100%..

Vero artigianato, creato per la tua cucina

Dietro ogni coltello ci sono persone che lavorano con passione e precisione. Il risultato: strumenti su cui puoi contare ogni giorno.

Ispirato da chef stellati Michelin - XINZUO x Mauro Uliassi

Quando la perfezione è richiesta quotidianamente nelle cucine di alto livello, ogni dettaglio conta, soprattutto gli utensili.

La collaborazione di Xinzuo con lo chef Mauro Uliassi, insignito di tre stelle Michelin. sottolinea gli elevati standard di qualità, precisione ed equilibrio.

Coltelli progettati per chi apprezza tagli netti, un controllo perfetto e il vero piacere di cucinare.

LEGGI IL POST COMPLETO

SCOPRI I NOSTRI POST DEL BLOG

1 4

  • SPEDIZIONE GRATUITA

    Ricevi i tuoi coltelli a domicilio in modo rapido e gratuito. Spediamo il tuo ordine direttamente tramite Poste Svizzere!

  • ASSISTENZA CLIENTI 24 ore su 24, 7 giorni su 7

    Il nostro team di esperti è sempre a disposizione per fornirvi supporto professionale in caso di domande. Scriveteci via email o direttamente in chat!

  • SERVIZIO DI RETTIFICA

    Approfittate del nostro servizio di affilatura per mantenere i vostri coltelli in perfette condizioni. Il pacchetto benessere per i vostri utensili.

1 3