Coltello da pesce

Per tutti coloro che vogliono lavorare il pesce con la massima precisione, il nostro coltello da pesce la scelta perfetta. Sia Yanagiba per tagliare il sashimi a fette sottilissime, Deba per sfilettare pesci interi o Bunka per lavori di taglio versatili: ogni coltello è progettato appositamente per lavorare il pesce.

I nostri coltelli colpiscono per la loro estrema nitidezza, materiali di alta qualità come Acciaio giapponese Damasco o composito e affilatura tradizionale. L'affilatura a filo singolo dei coltelli Yanagiba e Deba garantisce tagli particolarmente puliti e precisi, ideali per gli amanti del sushi, gli chef professionisti o i gourmet più ambiziosi.

Scopri i coltelli da pesce di alta qualità che uniscono la tradizionale maestria artigianale giapponese alla precisione moderna, per risultati perfetti a ogni taglio.