FISH KNIFE

Für alle, die Fisch mit höchster Präzision verarbeiten möchten, sind unsere Fischmesser die perfekte Wahl. Ob Yanagiba zum hauchdünnen Schneiden von Sashimi, Deba zum Filetieren ganzer Fische oder Bunka für vielseitige Schneidarbeiten – jedes Messer ist speziell für die Arbeit mit Fisch konzipiert.

Unsere Messer überzeugen durch ihre extreme Schärfe, hochwertige Materialien wie japanischen Damast- oder Verbundstahl und traditionelle Schliffe. Der einseitige Schliff der Yanagiba- und Deba-Messer sorgt für besonders saubere und exakte Schnitte – ideal für Sushi-Liebhaber, Profi-Köche oder ambitionierte Genießer.

Entdecke hochwertige Fischmesser, die traditionelle japanische Handwerkskunst mit moderner Präzision verbinden – für perfekte Ergebnisse bei jedem Schnitt.