ZHEN SERIES

Die Zhen QE Series vereint japanische Messertradition mit kompromissloser Schärfe. Gefertigt aus japanischem Aogami #2 Verbundstahl (Blue Steel No.2) und gehärtet auf 62–64 HRC, bieten diese Messer eine außergewöhnliche Schnitthaltigkeit und präzise Kontrolle.

Der beidseitige 15°-Schliff sorgt für saubere, mühelose Schnitte, während die achteckigen Griffe aus Ahornholz mit Büffelhornabschluss perfekt ausbalanciert in der Hand liegen. Mit der Zeit entwickelt die Klinge eine natürliche Patina – ein Zeichen echter Handwerkskunst.

Ideal für alle, die authentische Schärfe, Leichtigkeit und japanisches Design schätzen.